de salsas y chiles

En los blogs de mexicanos radicados en escandinavia nunca es de más una conversación sobre comida mexicana. Aquí nos damos tips de todo y hasta a dónde ir por esa ansiada merienda que logre de alguna manera colmar nuestros más íntimos anhelos de poder darle gusto al paladar con de lo nuestro por muy pequeño que este sea el placer. No lo digo en balde, el último comentario en nuestra comunidad sobre este tema se dio allá con la buena Liv de Noruega la quien nos anuncia sobre productos mexicanos en nuestro rincón del mundo. Ojalá y pronto se vean esos productos por acá en Suecia, la verdad, la variación es enemiga de lo de siempre y por lo menos en casa ese tipo noticas es una buena bienvenida.

Pero mientras llegan esas delicias a nuestras costas de Suecia quiero hablar sobre un pequeño producto del cual no he leído mucho al respecto entre nosotros que nos dedicamos a comunicarnos mediante la red ya sea mediante leyéndonos, hablándonos o mentandónosla.

Estoy seguro de que alguien por ahí ha visto el producto, aquí solo se quiere confirmar el hecho de que este producto en mención es una autentica joya culinaria de esas que si bien el mayor alabo es aquel que imita pues aquí tienen una variante de salsas y chiles que de verdad le dejan el ojo cuadrado a uno. Se trata de un producto que la gente de Ridderheims pone a disposición en las tiendas de ICA. O por lo menos es ahí donde yo he comprado esos vívires, quizá los vendan por otros lares. He probado las de chipotle y la verdad es que no están del todo mal. Son salsas hechas por Jonas Borssén el quien se auto denomina Amigo del Chile, ¡epa!, albureros, no se me adelanten. En fin, decía, son una verdadera delicia y variante a las demás salsas que existen por ahí.

Pineaplle Chipotle Chutney, de por cierto, recuerda un poco a esos dulces picantes del terreñu, de esos dulces de tamarindo con chile, a ver, ¿quién no probó de esos dulces?

Ya saben, si los ven por la tienda, no se desanimen, valen la pena para calmar el paladar nuestro.




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